Невероятно вкусно! Буйабес! // Bouillabaisse

Французский суп - буйабес! Исторически буйабес являлся традиционным блюдом марсельских рыбаков и готовился из рыбы, оставшейся вечером после продажи, поэтому это был дешёвый суп. Однако благодаря его известности, а также развитию туризма на средиземноморском побережье Франции ресторанная кухня Марселя создала несколько видов этого супа, более дорогостоящих с использованием омаров и других дорогих морепродуктов. Также существует старинная французская легенда, согласно которой древнегреческая богиня Афродит