Любимые Рецепты - Кулинария | Домашние хитрости

Мясные гнёзда с начинкой 🫓 Ингредиенты: • Любой фарш — 1 кг • Яйцо — 1 шт. • Шампиньоны — 300 г • 2 луковицы • Корнишоны — по вкусу • 1 средняя морковь • 1 болгарский перец • Твёрдый сыр (предпочитаю сулугуни) • Специи по вкусу (соль, перец, куркума) Приготовление: 1. В фарш добавьте яйцо, соль, перец и куркуму, тщательно перемешайте. 2. Формируйте гнёзда, используя стакан или кружку (смочите дно водой, чтобы фарш не прилипал, и доработайте руками). 3. Первая начинка: Обжарьте шампиньоны с луком до готовности, затем добавьте мелко нарезанные корнишоны. 4. Вторая начинка: Обжарьте морковь, лук и болгарский перец до мягкости. 5. Выложите начинки в гнёзда и отправьте в разогретую духовку на 30 минут при 180°C. 6. Посыпьте тертым сыром и верните в духовку ещё на 5-10 минут. Вот и всё, можно наслаждаться 🤤