Пончики рецепт. Секрет приготовления воздушных и нежных пончиков в домашних условиях. Donuts.

Вкусные пончики у вас дома? Совершенно не сложно! Для опары я взяла: 50 мл тёплого молока 10 гр ЖИВЫХ дрожжей, продаются в Пятёрочке, да вообще везде (это рекомендасьен) лично я перестала пользоваться сухими дрожжами, после того, как попробовала живые. 1 ч.л. сахара Дать опаре постоять минут 10. Для теста: 500 мл тёплого молока (не перегревайте его) 2 ст. л. растительного масла 1 яйцо Щепотка соли 4-6 ст. л. сахара 150 гр майонеза Приготовленную опару 960 гр муки. У вас может взять больше или меньше, смотрите по своему тесту. Ганаш 100 гр молочного шоколада 70 мл сливок Апельсиновый курд я замораживала и малиновый конфи тоже. Рецептов на YouTube куча, но если хотите могу снять свой.) Всем приятного аппетита! И обязательно, приступаем к готовке с хорошим настроением! Музыка simon garfunkel - sound of silence