УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ В КАЗАНЕ

РЕЦЕПТ НИЖЕ! Подпишись на мой Мой Instagram: Мой Likee: @ Мой Pinterest: Мой ВКонтакте: Мои площадки здесь👉 🛒Ингредиенты: - Баранина (говядина) - 2 кг - Курдюк - 200 гр - Рис лазер ~ 1,5 кг - Лук репчатый - 4 шт - Морковь - 1,5 кг - Чеснок - 3 головки - Зира, кориандр, смесь перцев, барбарис, куркума, соль 1️⃣ В холодный казан кладём курдюк, ставим на огонь и растапливаем его, либо разогреваем раст масло (~300 мл). Убираем зажаренный курдюк и обжариваем мясо до корочки, добавляем лук полукольцами, перемешиваем 2️⃣ Морковь нарезаем крупной соломкой, добавляем в казан. Обжариваем. Всыпаем растертые специи, барбарис и соль. Возвращаем курдюк. Вливаем воду и тушим под крышкой 3️⃣ Добавляем в казан головки чеснока, можно отдельно зубчики. Рис х