Рецепты салатов для диабетиков

-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Сахарный диабет — еще не повод забывать о сладком вкусе жизни! Да, людям с таким диагнозом нужно придерживаться диеты и употреблять в пищу только обезжиренные белковые продукты и овощи (кроме картофеля), которые можно кушать в любом количестве. И если речь зашла именно об овощах, то самый верный способ их приготовления — это, конечно же, салаты. Их существует множество, они разработаны специально для людей с повышенным содержанием сахара в крови. И они не только вкусные, но еще и полезные. Самые полезные овощи для диабетиков 1. Капуста: ее можно употреблять в пищу в любом виде. А сок квашеной капусты питает организм витаминами и микроэлементами и в то же самое время снижает уровень сахара. 2. Свекла: этот продукт нужно кушать в вареном виде. Отваренную и почищенную свеклу можно нарезать небольшими ломтиками, добавить лук, перец горошком и несколько лавровых листочков, залить белым уксусом и настоять 4 часа. После слить образовавшийся сок, в котором останется практически весь сахар, содержащийся в свекле. А сами кусочки можно смело употреблять в пищу. 3. Морковь: ее же, наоборот, нужно есть только в сыром виде. 4. Огурцы: они укрепляют стенки кровеносных сосудов. 5. Лук: он снижает уровень холестерина, улучшает кровообращение и помогает организму справляться с различными инфекциями. Но в сыром виде его нужно употреблять понемногу. 6. Такие не менее вкусные и полезные овощи, как фасоль, баклажаны и кабачки, перед едой нужно тушить или отваривать. 7. Помидоры, чеснок, болгарский перец, зелень не влияют на содержание сахара, поэтому их можно смело включать в ежедневное меню. Солить овощное блюдо лучше всего перед употреблением, а в качестве заправки стоит использовать немного растительного масла и лимонный сок. Самым лучшим ингредиентом для салата выступает капуста, о которой уже говорилось выше. Из нее можно приготовить массу вкусных блюд. В этом видео вы найдете такие рецепты: 1) Простой капустный салат 2) Морковный салат с яблоком и орешками 3) Салат из огурцов 4) Салат из свеклы и соленых огурцов 5) Салат из сельдерея - Рецепты салатов для диабетиков