Guest
Ingredienti: 280 g di penne lisce 60 g di pasta di salsiccia 120 g di pomodorini datterini semi dry 40 grammi di camoscio d’or o brie 1 bustina di zafferano 1/4 di cipolla rossa 1/2 bicchiere di vino bianco Procedimento: Mettete a bollire sufficiente acqua salata dove cuocerete la pasta. In padella fate cuocere a fiamma viva la pasta di salsiccia, finché non rilascia il suo grasso. Sfumate con il vino bianco, quindi una volta evaporato, aggiungete la cipolla e fatela stufare per qualche minuto. Calate la pasta. Aggiungete al sugo, lo zafferano, i pomodorini semi dry , il brie e coprite con acqua. Lasciate cuocere a fiamma dolce finché la pasta non sarà al dente. Scolatela, mantecando. Procedete a servire! Buon appetito!
