Паштет из говяжьей печени

Вам понадобится: 📌 печень говяжья – 600 г 📌 сливочное масло – 60 г 📌 молоко – 500 мл 📌 лук – 1 шт 📌 морковь – 1 шт 📌 соль – 1 ч.л 📌 чёрный молотый перец – 1/3 ч.л 📌 мускатный орех – щепотка 📌 сливки 15-20% – 250-300 мл Конфитюр: 📌 брусника замороженная – 200 г 📌 сахар – 30 г 📌 кукурузный крахмал – 10 г 📌 вода – 50 мл 📌 лимонный сок – 1 ст.л Подробный рецепт на видео 🎥