Квашеные Баклажаны и перец, фаршированные капустой.

РЕЦЕПТ: 1.баклажаны - 10 шт.(2-2,5 кг.) 2.перец болг.- 12 шт., 3.капуста - 1 кг., 4.лук - 0,5 кг., 5.морковь - 3 шт., 6.чеснок - 0,2 кг., 7.корень петрушки - 1 шт., 8.корень сельдерея - 1 шт., 9.перец острый - 1 шт. (или по вкусу) 10.зелень сельдерея - 5 или 10 веток. 11.масло раст. - 250 мл.. 12.соль всего - 2,5 - 3 ст.ложки.(для правильного применения соли видео надо досмотреть до конца) Проквашивать 3 дня при комнатной температуре, затем хранить в подвале или холодильнике. СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Dmitry Chidzhi НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Лес. 2. Сад. 3. Огород. 4. Первы