Guest
Сочные котлеты в духовке, с открытой и вкусной сметанной начинкой. Для приготовления нам понадобится свино-говяжий фарш, сметана, красный сладкий перец, петрушка, паприка, кориандр, чеснок, лук и черный перец. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш свино-говяжий - 1 кг. Сметана - 150 гр. Петрушка - 1 веточка Красный сладкий перец - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Паприка - 1 ч.л. Кориандр - 1 ч.л. Соль и перец по вкусу КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ СО СМЕТАНОЙ: 1) Первым делом мелко нарезаем лук для фарша. Красный сладкий перец очищаем и режем на мелкие кубики. Петрушку тоже мелко рубим. В сметану выдавливаем зубчик чеснока, засыпаем нарезанный перец, перчим по вкусу, добавляем щепотку соли и перемешиваем. 2) Отставляем начинку в сторону и приготовим фарш для котлет. В готовый фарш высыпаем кориандр, паприку, перчим по вкусу и добавляем столовую ложку соли. Выдавливаем зубчик чеснока, затем добавляем мелко нарезанный лук и вымешиваем руками как обычные котлеты. 3) Емкость для запекания накрываем пергаментом смазанным растительным маслом. Выкладываем порционные куски фарша одинакового размера и формируем рукой или чайной ложкой выемку для начинки, после этого подворачиваем края и выкладываем по 1 ст.л. сметанной начинки сверху. 4) Отправляем в разогретый духовой шкаф запекаться на пол часа при температуре 190°. 5) После приготовления, готовым котлетам даем немного остыть и украшаем нарубленной зеленью петрушки. Получается необычно, сочно и вкусно. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #СочныеКотлеты #КотлетыВДуховке #ИзФарша #Рецепты #Еда #НаПлите
