Рецепт приготовления зайца. Как легко и вкусно приготовить зайца. Мясо тает во рту. Описание

МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ ЗАЙЦА Итак, зайчика в сметане тушили, в казане со свежей и квашеной капустой тушили, теперь представляю мой любимы рецепт с квашеной капустой и картофелем на плите, в домашних условиях. Если прочесть хоть пару охотничьих книг, то одним из излюбленных блюд с зайцем – является тушение зайца с квашеной капустой и картофелем. Я так делал не в первый раз, уток так же делаю, гусей, но с гарантией скажу, что данное блюдо не оставит равнодушными ни кого из угощенных. Нам потребуется: Заяц (можно использовать любое мясо) – у меня пол тушки. Капуста квашеная – 0,7 кг. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Картофель – 3 шт. Соль и перец. Рецепт: мясо обжарить на растительном масле в течении 15 минут, не до угольков ))) как показывают некоторые блогеры – просто обжарить до корочки красивой. Добавляем лук, морковку, солим и перчим – лук и морковка дадут сок – тушим с ними 15 минут. Далее выкладываем капусту квашеную, добавляем 150 грамм воды – туш