Кето отбивные для здоровья

#белок #безуглеводов ! #здоровье #инсулин #безсахара 🎥 Говяжьи отбивные в миндальном кляре салат с редисом и сметаной | Кето-рецепт для энергии и контроля инсулина 💪🥩🥗 🔥 В этом видео вы узнаете, как приготовить сытное кето-блюдо с говядиной, миндальной мукой и жирной сметаной — идеальный вариант для тех, кто следит за здоровьем, уровнем сахара в крови и инсулином. 🍽 Что входит в блюдо и чем полезно: 🥩 Говядина (спинная часть) — отличный источник полноценного белка и гемового железа, особенно важен для женщин. 🥚 Яйца — богаты аминокислотами и жирорастворимыми витаминами. 🌰 Миндальная мука — содержит полезные жиры, клетчатку и магний, поддерживает уровень сахара. 🧈 Сливочное и оливковое масло — даёт качественную жировую энергию, необходимую для кетоза. 🥗 Салат из редиски, огурца, петрушки и жирной сметаны — источник клетчатки, антиоксидантов и пробиотических жиров. ✅ Без сахара, без углеводных всплесков — только чистая энергия и поддержка гормонального фона. 📌 Подписывайся на наш канал и Telegram, где ты найдешь ещё больше кето-рецептов и информации про инсулинорезистентность, питание и жиросжигании. 🔑 Идеально для кето-питания, восстановления энергии, снижения сахара и при инсулинорезистентности. ✅ Ингредиенты (на 1–2 порции): Для отбивных: Говядина (спинная часть) — 200 г Яйца — 2 шт Миндальная мука — 100 г Соль, перец — по вкусу Сливочное масло — 20 г Оливковое масло — 20 г Для салата: Редиска — 100 г Огурец — 150 г Петрушка — 1 небольшой пучок Сметана (жирная, 20–30%) — 50 г Соль — по вкусу 🔪 Методика приготовления 1. Подготовка говядины: Нарежьте говядину тонкими кусочками толщиной около 1–1,5 см. Посолите и поперчите. Оставьте на 10–15 минут для маринования. Накройте пищевой плёнкой и аккуратно отбейте молотком. 2. Приготовление кляра: В миске взбейте 2 яйца. Постепенно добавляйте миндальную муку до консистенции жидкого теста (как для оладий). При желании немного подсолите и поперчите. 3. Жарка отбивных: Разогрейте сковороду, добавив сливочное и оливковое масло. Каждую отбивную обмакните в кляр. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые отбивные выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. 4. Приготовление салата: Нарежьте редиску и огурец тонкими слайсами. Добавьте крупно нарезанную петрушку. Заправьте жирной сметаной и слегка посолите. Перемешайте. 5. Подача: Выложите на тарелку горячие отбивные. Рядом — салат со сметаной. При желании можно дополнить блюдо зелёным смузи или кето-соусом. 🧠 Почему это кето и почему полезно: 🥩 Говядина — источник белка, железа и аминокислот. 🌰 Миндальная мука — клетчатка и жиры, полезные при инсулинорезистентности. 🥚 Яйца — сбалансированный белок жирорастворимые витамины. 🧈 Масла — насыщают энергией без скачков сахара. 🥗 Салат — поддержка пищеварения и лёгкая клетчатка. 🥛 Сметана — пробиотические жиры, нужные при кето.