UOVA IN PURGATORIO (da mangiare direttamente dalla pentola!) #Shorts

La nostra Cooker Girl ci prepara le UOVA IN PURGATORIO, tanto buone quanto semplici da preparare! INGREDIENTI: 4 uova 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio Peperoncino q.b. 300 g di pomodoro (passata, polpa,…) Basilico e origano q.b. Pane per servire PROCEDIMENTO: Tritiamo la cipolla molto finemente e facciamola soffriggere in 3 cucchiai di olio sino a che risulterà traslucida. Intanto tritiamo l’aglio, uniamolo in pentola insieme a un pizzico di peperoncino. Cuociamo per qualche istante, quindi aggiungiamo il pomodoro. Uniamo le erbe aromatiche e lasciamo sobbollire una decina di minuti. Nel frattempo, tostiamo le fette di pane. Delicatamente, rompiamo le uova nel sugo e, senza toccarle ulteriormente, copriamo e cuociamo a fuoco minimo per 3-5 minuti. Servire immediatamente! #giallozafferano #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #ricettefacili #ricetteveloci #ricette #uova #uovainpurgatorio #uovaalpomodoro