Свиной шницель с яблочным соусом

Шницель – это тонкий пласт мяса в панировке, обжаренный в масле. С немецкого языка слово «шницель» переводится как «вырезка». Лучше всего использовать нежное мясо без жировых прослоек и жил, точнее – именно вырезку. Шницели очень хорошо получаются из свиной корейки. Главное — хорошо отбить мясо, чтобы его площадь увеличилась минимум в два раза. Тогда оно будет очень мягким и вкусным, а панировка удержит внутри все соки. Таким образом, у вас получится шницель из свинины - сочная свиная отбивная, укутанная в воздушную, золотистую панировку из хлебных крошек. Простое и невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Очень быстрый и легкий в приготовлении шницель из свинины станет полноценным обедом или ужином, который придется по вкусу всем без исключения. А я блочный соус добавить пикантности и вкуса. Попробуйте приготовить свиной шницель с яблочным соусом по моему рецепту, Вам обязательно понравится! Ингредиенты: Свиной эскалоп 4 шт. Панировочные сухари Мука Яйцо 1 шт Соль Масло растительное Для соуса: Молотая корица Масло сливочное 1 ст л Молотый мускатный орех Сахар 50 г Яблоко 1 шт Цедра апельсина Сок апельсина Приятного аппетита! Время приготовления: 40 мин Количество порций: 4