Почему чай бодрит лучше, чем кофе

️ Почему чай бодрит лучше, чем кофе? В среднем в кофе кофеина содержится больше, чем в чае: в чашке американо, например, около 120 миллиграммов кофеина, а в чашке черного чая — около 65 миллиграммов. Однако содержание кофеина в чае зависит от сорта и способа приготовления и может различаться в несколько раз. Иногда крепко заваренный чай может существенно превзойти кофе по содержанию кофеина. Что влияет на содержание кофеина в чае: ️Чем горячее вода и дольше заваривается чай, тем больше кофеина выходит в напиток. ️В молодых чайных листьях кофеина больше, чем в старых. ️Чем дольше хранится чай, тем выше извлекаемый при заваривании уровень кофеина. ️В черном чае в среднем кофеина больше, чем в зеленом. Факт! Второе заваривание пакетика чая по сравнению с первым приводит к снижению содержания кофеина на 50%. ️ ️ Подпишись на «Вечернюю Москву» Источник: Вечерняя Москва