Отбивные из куриных сердечек - Ням-нямка

Ингредиенты: Сердечки - 800 гр Соевый соус - 5 ст. л. Сок лимона - 2 ст. л. Масло растительное - 2 ст. л. Мед – 1 ч. л. Сушеный чеснок – 0,5 ч. л. Паприка – 0,5 ч. л. Соль – 1/3 ч. л. Перец по вкусу ⠀ Кляр: Яйцо - 2 шт Мука ⠀ Приготовление: Сердечки разрезать вдоль, но не до конца. Накрыть пищевой пленкой и отбить с двух сторон. В миске смешать соевый соус, лимонный сок, мед, сушеный чеснок, соль, черный перец и паприку. Залить куриные сердечки маринадом. Хорошо перемешать. Дать постоять 30 – 40 минут. В миске смешать 2 яйца и щепотку соли. Обваливаем сердечки в муке, в яйце, затем снова в муку. Жарить на среднем огне до готовности (минуты 3-4 с каждой стороны). Жарьте на любом масле, которое больше нравится вам, но на масле гхи они получаются еще вкуснее. Сердечки выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Приятного аппетита! Автор: yuliatolcheeva