Guest
В выходные будем печь! Наполнить дом аппетитным сдобным ароматом - всегда хорошая идея. Сегодня рецепт дрожжевого теста, которое можно приготовить, ни разу до него не дотронувшись. Не верите? Усаживайтесь поудобнее, начинаем! Будем использовать «Карусель» не для просушивания зелени или ягод, а для замешивания теста - поэтому механизм и дуршлаг в сторону, сегодня нам понадобятся только крышка и основание. А выпекать будем в чудесной форме «Принцесса», в которой наши булочки будут выглядеть максимально эффектно и из которой их будет просто доставать. Нам понадобится: - 500 г муки - 2 ст.л. сахара - 1 ч.л. соли - 1 ч.л. ванильного сахара - 2 ч.л. сухих дрожжей - 500 мл воды (можно заменить молоком) - 4 ст.л. растительного масла Для обсыпки: - сахар - кокосовая стружка, кунжут, корица, какао (всё, что вам нравится) Смешиваем в чаше все сухие ингредиенты (муку предварительно просеиваем!), добавляем воду, накрываем крышкой и делаем несколько вращательных движений - тесто замешано! Вливаем растительное масло и хорошо размешиваем силиконовым скребком. Накрываем крышкой и оставляем подходить минут на 20. В это время готовим обсыпки: у нас смесь кунжута, кокосовая стружка, какао и корица, всё с добавлением сахара 1:1. Наливаем на подложку растительное масло, выкладываем тесто и силиконовым скребком отделяем небольшие сегменты, наши будущие булочки. Каждый сегмент обваливаем в обсыпке и выкладываем немного внахлёст в силиконовую форму. Оставляем булочки подходить в форме на 10 минут и затем - в духовку на 20-25 минут при 190-200 градусах. Вкуснейшие булочки готовы! Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и с Tupperware! _______________________________________ Подписывайтесь на мой канал
