Интервальное голодание / Максим Сологуб и Марина Берковская в Рубке ПостНауки

В Рубке ПостНауки говорим о том, что происходит в организме, когда мы не едим? Полезно ли голодание для здорового человека? И могут ли модные тренды в питании развитить расстройство пищевого поведения? Подробнее читай в нашем тексте и гиде «Наука питания» 00:00 Начало видео 00:51 Начало трансляции, введение 02:13 Как люди придумали голодать с медицинсикми целями? 03:15 Насколько справедливо сравнивать современных людей с далёкими предками с точки зрения голодания? 04:18 Вредно ли голодание? 08:34 Кетогенез и кетодиета 12:38 Интервальное голодание, углеводы и кетодиета 15:36 Разгрузочно-диетическая терапия 17:53 Лечебное голодание в санаториях 18:32 Эффект йо-йо в диетологии 20:55 Аутофагия и интервальное голодание 23:12 Эффективность ограничения калорийности рациона 25:40 ИМТ и парадокс ожирения. Висцеральный жир 27:43 Стабильность массы тела 29:13 Является ли ожирение причиной заболеваний? 32:37 Является ли ожирение заболеванием? 35:26 Является ли интервальное голодание одним из вариантов ограничения рациона? 39:55 Влияние голодания на психику. Риски развития РПП и пищевые правила 51:36 Пропаганда здорового питания и социум 54:07 Как формируется ожирение 55:01 Эпидемиология расстройств пищевого поведения 55:47 Чем нарушения пищевого поведения отличаются от расстройств? Как снизить психологическую роль еды в жизни людей? 59:06 О бодипозитиве 1:01:13 Трейлер 1:02:27 Нужно ли здоровым людям удаляться в крайности в пищевом поведении? 1:03:08 Вопросы зрителей 1:31:25 Что почитать по теме? Этот разговор проходит в рамках проекта «Наука здоровой жизни» — онлайн-путеводителя по медицине, питанию и спорту, в котором мы делимся достоверной и актуальной информацией о здоровом образе жизни. Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов. Посмотри весь гид целиком здесь Участники беседы: Максим Сологуб, врач-психиатр, психотерапевт, сертифицированный DBT-терапевт, заведующий стационаром в ЦИРПП Марина Берковская, кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог, ассистент кафедры эндокринологии №1 Первого Московского государственного медицинского университета имени И.М. Сеченова @doctor_abaita Алина Адырхаева, продюсер ПостНауки Смотри по теме: КБЖУ: почему не все калории одинаковые? / Елена Григорьева Вегетарианство: как организм справляется без мяса? / Дмитрий Ясаков Что не так с глютеном и лактозой? / Наталья Нефёдова БАДы, витамины, суперфуды / Екатерина Иванникова и Ирина Малая Жир в нашем теле: почему мы набираем лишний вес? / Екатерина Иванникова Как наркотики, алкоголь и курение разрушают организм? / Алексей Утин Опасно ли делать прививки? / Белла Брагвадзе и Антонина Обласова Поддержать ПостНауку —