Алкоголь. Киршвассер. Вишневый бренди

Сегодня нам попала в руки вишня. И мы решили попробовать сделать вишневый бренди. Для приготовления возьмем: 3.3 кг вишни, кг. сахара, Винные дрожжи и 4 литра воды. Вишню нам нужно раздавить, чтоб вышел сок. Убираем ягоды в ферментер. Сахар размешиваем с водой и добавляем туда же. Регидрированные дрожжи доливаем в бродильную емкость, ставим все под гидрозатвор и ставим в теплое, темное место на пару недель, пока не окончится брожение. По окончанию брожения, переливаем все в куб и производим перегонк #24на7 #алкоголь #дистиллят #самогон #вишня #киршвассер #каксделать