Печенье Бармак!

Наша семья обожает печенье Бармак! Мы готовим его почти каждую неделю, и оно всегда исчезает со стола моментально. Это печенье имеет нежное и легкое тесто, которое просто тает во рту, а начинка из вареной сгущенки добавляет ему сладости и аромата. Для приготовления этого чудесного печенья нам понадобится всего несколько ингредиентов. Нам понадобится: - Мука-500 гр. - Сливочное масло-180гр. - Сметана-300 гр. - Разрыхлитель-2.ч. лож. - Ванилин 14 гр - Соль шепотка - Сахарная пудра для посыпки Для начинки - Варёная сгущенка Приготовление: Для теста натираем холодное масло на терке с мукой. Добавляем ванилин, разрыхлитель и шепотка соли. Перемешиваем. Затем добавляем сметану и замешиваем тесто. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30-40 минут. Раскатываем тесто максимально тонко. Нарезаем как на видео. Распределяем начинку, заворачиваем тесто в трубочку. Выкладываем на противень застеленный пергаментом и выпекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут. Остужаем печенье и посыпаем сахарной пудрой. В итоге мы получаем потрясающее печенье, которое просто невозможно оторваться от него.