Guest
Это самые простые и вкусные пироги на свете! Главное в них тесто. Оно простое и весьма вариативное. Главное в нем должно быть 2 стакана кисломолочки, это может быть кефир, сметана, кислое молоко, простокваша, и даже майонез. Можно если есть необходимость использовать стакан одного компонента, а стакан другого. Помню однажды в трудные времена, я всё-таки инвалид, я брал стакан прокисшего молока, пол стакана кефира и пол стакана майонеза. В общем как в песенке поется: «я его слепила из того что было». Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. А кисломолочка вообще теплой. К двум стаканам кисломолочки – один стакан муки, два яичка, соль сахар по вкусу. Я использую сахарозаменитель Фитпарад №7, он слаще сахара в 10 раз. Мне его можно. После замеса дать разойтись клейковине в тесте минут 20, Вот и все премудрости. В начинку можно брать все что угодно! От повидла до рыбных консервов. Главное, чтобы начинка была полностью готова! Можно брать картофель вареный или жареный, капусту тушеную, смесь отварного риса и рыбной консервы. Любой. Мясной фарш тушеный с луком и пряностями. Красную рыбку консервированную или тушеную. У меня смесь зеленого лука, отварных яиц и творога. Получается очень милый вкус и довольно сытно. Дерзайте! Готовьте, ставьте лайк, шлите ссылку друзьям женам и детям. Подписывайтесь на мой канал! мне очень нужна ваша активность! Приятного аппетита! Начинка: • Большой пучок зеленого лука – 200 г. • Яйца – 6 шт. • Пачка творога – 200 г. • Соль по вкусу. Заливное тесто: • Мука – 1 ст. • Кефир – 2 ст. • Яйца – 2 шт. • Соль сахар по вкусу. • Пищевая сода – пол чайной ложки
