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L’iris fritta è un dolce tipico Siciliano è uno scrigno di morbida pasta brioche impanata che racchiude un cuore di Crema pasticciera (o Crema dì Ricotta e Cioccolato) golosissimi! Si tratta di bomboloni ripieni e impanati, si esatto perché friggere non bastava! 😅 Sono ricoperte da una deliziosa impanatura di pangrattato, che conferisce la tipica croccantezza esterna (utile anche per una frittura asciutta) La ricetta è un po’ lunga come tempi di lievitazione, ma facile e potete preparare l’impasto a mano, come ho fatto io, oppure con l’impastatrice! Mettetevi subito all’opera e preparate anche voi le Iris alla Crema sentirete che bontà! Grazie per la visione e se ancora non lo hai fatto ISCRIVITI AL CANALE è gratis! 👉 ISCRIVITI AL CANALE qui 👉 PINTEREST 👉 PAGINA FACEBOOK https://www.
