Myvideo

Guest

Login

Вкуснейший засол лосося

Uploaded By: Myvideo
8,547 views
0
0 votes
0

. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 КГ ПРОДУКТА ▪️лосось 1 тушка ▪️соль 2-3 столовые ложки ▪️сахар 1 чайная ложка с горкой ▪️укроп 2 пучка . РЕЦЕПТ Рыбу хорошо протираем салфетками. Убираем косточки, если они есть , можно использовать пинцет для этого. Срезаем лишнее. Посыпаем солью , сахаром и нарезанным укропом. Если тушка большая для удобства делим на 2 части. Плотно упаковываем в фольгу. Убираем в холодное место. СТЕПЕНЬ ЗАСОЛКИ: Малосольная 12-14 часов Средней соли 24 часа Сильно соленая 48 часов После того как рыба просолилась , вскрываем фольгу убираем укроп и лишнюю влагу салфеткой. Храним в контейнере, обернув рыбу в бумагу или плотные салфетки

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later