“Su Nenniri“ rappresenta uno dei riti di rinascita inerenti il periodo pasquale il cui scopo principale era quello di beneficare bestiame e campi con la benedizione di Nostro Signore. La preparazione de “Su Nennere“ aveva inizio 40 giorni prima dell' avvento della Pasqua di Resurrezione di Nostro Signore e consisteva nel mettere a bagno in acqua tiepida per una notte del grano per poi sistemarlo in maniera molto fitta ( in sardo : a nennerìnu appunto) su di un piatto piano tutto attorno ad un bicchiere capo
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