Просто и полезно: как готовить киноа

Шеф-повар Александр Журкин снова попробует удивить любителей кулинарных экспериментов. Он приготовит киноа, которую еще называют «крупой индейцев», причем подаст это блюдо с лососем, спаржей и вешенками. Вместе с этим на столе окажется итальянский суп минестроне с хамоном и закуска по-французски - тимбал из авокадо и тунца. Готовим киноа: Киноа – крупа с высоким содержанием белка. Ингредиенты: Форель Оливковое масло Лук Чеснок Вешенки Сливки Спаржа Перец Коппа Киноа Маскарпоне Руккола Цедра лимона Красная икра