CINNAMON ROLLS AL CIOCCOLATO E CANNELLA - #Shorts

I CINNAMON ROLLS al CIOCCOLATO E CANNELLA di Andrea Capodanno non sono soffici: di più! Provali e scopri quanto sono morbidi e golosi! INGREDIENTI (per 6 girelle): LIEVITINO: 125 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero di canna 12 gr di lievito di birra fresco IMPASTO: 500 gr di farina 0 100 gr di zucchero di canna 125 ml circa di latte di soia 70 ml di olio di semi 1 pizzico di sale 1 bacca di vaniglia (facoltativa) 50 gr di cioccolato fondente spezzettato 1 cucchiaio di olio di semi per spennellare PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparo il lievitino: sciolgo lo zucchero di canna nell’acqua tiepida e ci sbriciolo all’interno il lievito di birra fresco. In un’altra ciotola verso farina, zucchero di canna, un pizzico di sale, il lievitino precedentemente preparato, il latte di soia e l’olio di semi. Impasto per circa 10/15 minuti, dovrò ottenere una palletta liscia ed omogenea, questo è molto importante. Lascio poi lievitare il mio impasto in una ciotola, in forno spento con la luce accesa fino a qu