Guest
Все-таки сочетание картошечки и слабосоленой рыбы- это невообразимое наслаждение! И мы в очередной раз в этом убедились, когда приготовили это чудо-блюдо. Картофель ( 250 гр) трем на средней терке, добавляем 2 ложки муки, 1 яйцо и солим. Из получившейся массы выйдут вполне себе вкусные #драники , но мы “увкусним“ задачу. Выкладываем получившуюся массу на разогретую сковороду. Получится такой толстенький блин. Лишнюю жидкость можно отжать, а можно и аккуратно ложечкой выложить. Картофельная вафля схватится корочкой минуты через 4. потом можно накрыть крышкой и подождать еще минуты 3. Далее делаем виртуозный трюк и с восклицанием “Але, ооооооп!“ переворачиваем нашу вафлю. Если у Вас не получилось перевернуть, то Вы просто недостаточно громко кричали “Але, оп!“. Готовую вафлю смазываем ( потолще,потолще) творожным сыром и выкладываем сверху ломтики красной рыбки. Красота же какая, ну! Прям захотелось еще раз приготовить:)
