Guest
Автор видео: @sketch_sweet🙏❤️ 🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 💞 ❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️ 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 В А Ж Н О !!!!!! ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал “Мастерская кондитера“ : 👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! ✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала “Мастерская кондитера“ 💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131 ✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏 💳Bank account UA573052990000026204691693131 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 Слово автора: Рецепт нежнейших конфет « Фисташковое птичье молоко» 160 гр. белок 1/3 ч.л лимонная кислота 20 гр. сахара Взбиваем на средней скорости до однородных пузырьков, жидкой части белка не должно остаться, густая пивная пена Сливочная основа (температура не ниже 23С) 280 гр. сливочное масло 82% 70 гр. фисташковая паста 50 гр. сгущенное молоко 120 гр. сливки 33% Все должно быть одной температуры, взбить венчиком Сироп 250 гр. вода 390 гр. сахара 170 гр. сироп глюкозы 10 гр. агар 900 Варим сироп до 110 С, затем тонкой струйкой вливаем во взбивающийся белок, при этом увеличивая скорость миксера до max. Когда температура массы достигнет 50-60С добавляем сливочную массу (не менее 23С) и все тщательно перемешиваем Выливаем в форму 20х20, дно застелить силиконом , накрываем пленкой вконтакт и в холодильник на ночь. ======= 👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍: ▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА ▶️ Рулеты ▶️ Конфеты БИСКВИТЫ ▶️ Пироги ▶️ Меренговые Изделия ======= #мастерскаякондитера #птичьемолоко #птичка #конфетыптичьемолоко #рецептконфет #фисташковаяптичкарецепт #короткоевидео #шортс #shorts #birdiemilk #birdie #birdiecandy #candyrecipe #pistachiobirdierecipe
