Guest
Крок мадам на круассане 🥐 Ингредиенты: Круассан - 1 шт Сливочное масло - 1 ст.л Мука - 1 ст.л Ветчина - 2 ломтика Яйца - 2 шт Твёрдый сыр - 30-50 гр Моцарелла - 20-30 гр Молоко - 100 мл Салат - 5-10 гр Соль/перец/мускатный орех - по щепотке Масло гхи (для жарки) Приготовление: 1. Круассан разрежь на 2 части вдоль, разверни и нижнюю часть смажь маслом. 2. Взбей яйцо и часть с маслом обмакни только одной стороной, затем отправь в сковородку на пару минут, чтобы подтаяло масло и приготовилось яйцо. 3. А теперь соус: в сотейник добавь сливочное масло, муку и соедини венчиком ингредиенты, затем влей молоко, постоянно помешивая венчиком, доведи до загустения соус на низком огне, далее посоли, поперчи, приправь мускатным орехом, всыпь сыр - готовь на низком огне, постоянно помешивая, пока сыр не растворится. 4. Приготовь глазунью. 5. Обжаренный ломтик круассана смажь соусом, выложи 2 ломтика ветчины, сыр и отправь в разогретую духовку на 3-5 минут при 180 градусов. 6. Затем выложи салат, яйцо и подавай
