Guest
Турки оказались действительно очень радушным и тёплым народом (особенно в НЕтуристических зонах)... и трапеза для них тоже очень важное и компанейское мероприятие, поэтому во время «Ифтара» (это когда 4-й эзан совпадает с моментом захода солнца и традиционный выстрел из пушки оповещает всех, что можно начинать вечернюю трапезу) вы никогда не останетесь «голодными», уж поверьте 😅.... . Пока, в результате, самостоятельного мини-путешествия по Стамбулу, нам оочееень всё нравиться, особенно люди🙏(ну я, как всегда, о главном) и их гостеприимство тоже поражает.... . К сожалению, не запомнила, название этого турецкого блюда... но вкууууссс, я реально, НИКОГДА не ела более мягкого, насыщенного и нежного))) а уж поесть я люблю, уж поверьте🙈 кто меня близко знает, тот скажет, что не вру😂🙈Мясо или рыбное ассорти запекают с овощами и специями в глиняном горшочке, которые закрывают также глиной, так что посуда практически герметична. При Вас этот горшочек, с помощью выученных, красивых манипуляций разбивают и подают к сто
