Guest
Юьзан ахьар галнаш - кукурузные галушки с начинкой. Для теста: Берём муки кукурузной 500-600 г, на это количество муки берём столько же пшеничной муки, но только не в граммах, а в чашках или в любой другой посуде, 1 ч.л соли, 2 ст.л раст.масла, 0,5 ч.л соды и горячей воды, сколько возьмёт, тесто должным среднего замеса, не крутым, но и к рукам чтобы не липло. Для начинки: В принципе можно просто творог с зелёным луком или без. Просто черемшу или же опять с творогом, когда подрастёт крапива, можно и крапиву к ним. Количество берём берёте на ваше усмотрение. У нас тут начинка из черемши и творога. Черемшу нарезали, потушили посолив, немного отсудили и добавили творог. Затем лепим как на видео и готовим в мантоварке примерно 25-30 минут. Подаём со сметаной или топленым маслом. Всем приятного просмотра, готовьте с любовью 🥰🧡.
