Guest
The description is below. Здравствуйте. Почему “по следам“? Ну, это не один-в-один классический салат “Цезарь“, но от неклассичности он не менее вкусный. Куриные грудки - 4 шт. яйца - 5 шт. салат листовой - 2 шт. сыр - 120 г кукуруза отварная - около 300 г сухарики соленые - 2 пачки сметана 20% - 150 г горчица - 1 чайная ложка с горкой. Куриные грудки я заранее запекла со специями и разобрала на волокна. Выкладываю их в миску и туда же высыпаю отваренную кукурузу (можно консервированную, можно, как у меня, зерна, вылущенные из початков). Нарезаю яйца и отправляю в миску. Сыр натираю на мелкой терке, чтобы сырные ниточки были нежнее. Половину натертого сыра оставляю, чтобы посыпать готовый салат сверху, уже в тарелке. Поверх сыра укладываются сухарики. По-моему, в этот салат лучше идут ржаные, а мой домашний хлеб из пшеничной муки, вот, не заморачиваясь, купила сухарики к пиву со вкусом бекона. Все перемешиваю и, закрыв пленкой, ставлю в холодильник, пропитываться и думать о смысле жизни. Заправку для салата делаю из маленькой баночки сметаны и чайной ложки горчицы. Перед подачей щедро выкладываю в тарелку слой листового салата, а мой “почти Цезарь“ ложится на них уже заправленным. Для украшения и дополнительных вкусовых ноток размещаю на тарелке тонкие дольки помидоров. Вот так. Съели все, облизнулись, еще спросили и никто не жаловался. )) Буду очень благодарна за ваши отзывы и КОНСТРУКТИВНУЮ критику. Поддержите развитие канала, подпишитесь, поставьте лайк. Спасибо. - - - Hello. Why “in the footsteps“? Well, this is not a one-in-one classic “Caesar“ salad, but it is no less delicious from non-classicism. Chicken breasts - 4 pcs. eggs - 5 pcs. lettuce - 2 pcs. cheese - 120 g boiled corn - about 300 g salted crackers - 2 packs sour cream 20% - 150 g mustard - 1 teaspoon with a slide. I baked the chicken breasts with spices in advance and disassembled them into fibers. I put them in a bowl and pour out the boiled corn there (you can canned it, you can, like me, grains peeled from the cobs). I cut the eggs and send them to a bowl. I rub the cheese on a fine grater so that the cheese threads are more tender. I leave half of the grated cheese to sprinkle the finished salad on top, already in a plate. Crackers are placed on top of the cheese. In my opinion, rye is better for this salad, and my homemade bread is made from wheat flour, so, without bothering, I bought crackers for beer with bacon flavor. I mix everything and, closing it with a film, put it in the refrigerator, soak it and think about the meaning of life. I make salad dressing from a small jar of sour cream and a teaspoon of mustard. Before serving, I generously spread a layer of lettuce in a plate, and my “almost Caesar“ lies on them already seasoned. For decoration and additional flavor notes, I place thin slices of tomatoes on a plate. Like this. They ate everything, licked their lips, asked more and no one complained. )) I will be very grateful for your feedback and CONSTRUCTIVE criticism. Support the development of the channel, subscribe, put a like. Thanks.
