Закуска из языка

Ингредиенты : - язык бараний или говяжий - яйца - сыр полутвердый - майонез - листья салата - для украшения зелень или любое на ваше усмотрение. 1. Язык отварить в соленой воде до готовности, бараний часа 2 минимум, говяжий часа 3. 2. Отвареный язык сразу положить в холодную воду, оставить на 5 мин. Вытащить из воды, очистить от шкурки. Нарезать на пластинки 3-4 мм. 3. Яйца отварить до состояния между вкрутую и всмятку, что то среднее примерно минут 7. Нарезать наискосок толщина 5-6 мм. 4. Сыр натереть на средней терке. 5. Листья салата помыть и нарезать небольшими кусочками под размер языка, чтобы чуть чуть выгдядывал. 6. Собирать в последовательности - лист салата, язык, майонез, яйцо, майонез, сыр, украшение. В качестве украшения можно взять любую зелень, грибочки консервированные, кукурузу, горошек, маленький кусочек огурчика , помидорчика, вобщем все что угодно. Можно в конце посолить по вкусу. Приятного аппетита!