Guest
😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊 👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍 Делюсь с вами рецептом просто восхитительных шоколадных кексов с вишней. Не спешите расстраиваться, если у вас нет вишни, такие кексы можно готовить с разными начинками. 🔹Ингредиенты: 🔹 ✔Мука — 120 г. ✔Какао — 30 г. ✔Масло слив. (размягченное) — 100 г. ✔Сахар — 80 г. ✔Яйца — 2 шт. ✔Молоко — 50 мл. ✔Соль — щепотка. ✔Разрыхлитель — 5 г. ✔Вишня (без косточек) — 100 г или поштучно (3-4 шт. на кекс). ✔Крахмал для обваливания вишни — 1 ч. л. 👉Из указанных пропорций получается 6 кексов, в формочках диаметром 6 см. 🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 25-30 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ❗Примечания ❗ ✅Сахар можно добавить, но уменьшать его количество менее, чем до 60 г не рекомендую, сахар в этом тесте влияет на его текстуру. Учтите, что какао дает горчинку. ✅Вишня у меня была замороженная, я ее не размораживала. Я взяла по весу, но по факту у меня в каждый кекс поместилось только по 3 вишни, и несколько вишен осталось. ✅Готовые кексы я покрыла растопленным шоколадом, но это уже на ваше усмотрение. Можно сделать на кексах шапочки из крема, можно покрыть их любой глазурью или просто присыпать сахарной пудрой. ✅Из указанных пропорций получается столько кексов, сколько вы видите на видео. Если хотите приготовить больше, удваивайте или утраивайте пропорции. ✅Вместо вишни для начинки можно использовать другие ягоды или фрукты, а также варенье или джем. 💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
