Брокколи в пикантной заливке. Просто. Быстро. Аппетитно.

Капуста брокколи запекается в сливочной томатно - перечной заливке под ароматной сырной корочкой. Эта запеканка может служить вариантом быстрого, горячего, сытного и аппетитного блюда. ИНГРЕДИЕНТЫ: Основа: • Брокколи – 650 гр • Соль – 0,3 чл • Лавр лист- 2 шт Заливка: • Помидоры – 600 гр • Перец – 150 гр • Сыр плавленный (в ванночке) - 200 гр • Сметана – 4 стл • Хмели сунели – 1 стл • Чеснок – 3 зуб Дополнительно: • Сыр твёрдый – 150 гр Брокколи разобрать на кочанчики, отварить в течении 5 минут, с момента закипания, с добавление соли и лаврового листа. Выложить в форму для запекания (у меня форма 30 см в диаметре). Подготовить помидоры и сладкий перец. Измельчить чеснок. Нашинковать твердый сыр. Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Переложить помидоры и перец в блендер, довести до пюреобразного состояния. Добавить сметану, плавленый сыр, хмели – сунели, чеснок и соединить все в блендере. На брокколи вылить заливку, равномерно распределить по всей поверхности. Сверху разложить нашинкованный сыр. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Подавать в горячем виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!