Guest
Вкусные, ароматные лепешки с хрустящей корочкой и сочной начинкой, всего из нескольких ингредиентов ,заставят всех облизать пальчики! С начинкой можно экспериментировать!(класть любую) 400 г муки 300 мл кипятка 200 г твердого сыра 3-4 ст.л. растительного масла 1. В муке сделайте лунку и налейте в неё кипяток. Сначала перемешайте муку с водой ложкой, после чего замесите руками упругое тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут. 2. Натрите 200 г твердого сыра на мелкой терке. Переложите тесто на рабочую поверхность стола и разделите на 4 равные части. Из каждой части сформируйте небольшой шар. Раскатайте из теста круглые лепешки. 3. Посыпьте половину лепешки тертым сыром и накройте второй половиной лепешки. Склейте края теста и с помощью вилки прижмите края лепешки, чтобы лепешка получилась красивее. 4. Обжарьте лепешки на сковороде с растительным маслом, с двух сторон, до полной готовности.
