Ольфакторное искусство. Ароматы в современном искусстве

Случалось ли, мой друг читатель, вам Блаженствовать и томно длить мгновенья, Безумно, долго, до самозабвения. Вдыхая мускус или фимиам. — Ш. Бодлер Мы долго отрицали тот факт, что наше обоняние способно вызывать эстетические переживания. Процессы созерцания, выражения и интерпретации предположительно являются прерогативой «высших» чувств, которыми в западной традиции являются зрение и слух. Но это понятие — этноцентрическое, учитывая, что другие культуры имеют долгую историю ароматического искусства. Возможно, самым известным видом такого искусства является японская практика кодо. Уже почти столетие ольфакторное искусство ставится под сомнение философами, интересующимися силой обоняния, и в то же время является предметом, исследуемым в течение того же периода многими художниками. Можем ли мы воспринимать искусство носом и могут ли художники выразить себя через ольфакторный медиум? Это один из вопросов, поднятых растущим числом выставок, посвящённых междисциплинарным произведениям искусства, в которых в качестве неотъемлемого элемента используются запахи, а иногда и духи. — Что такое ольфакторное искусство? Это новое самостоятельное направление в современном искусстве или вспомогательный медиум? — Когда возникли первые работы с использованием ароматов и запахов? — Как мы воспринимаем запахи? А также, тестируя ароматы, мы поговорим о том, как именно мы воспринимаем запахи и почему те или иные ароматы могут быть приятными или отталкивающими. Чтобы найти ответы, мы погрузимся в современную историю и развитие того, что называется «ольфакторным искусством». Беседу ведёт интердисциплинарная художница Анна Кабирова, практикующая и исследующая ольфакторное искусство на протяжении десяти лет в России и Италии. Автор многих ольфакторных и art & science проектов, участвовавших в выставках в России и Европе, в спецпроекте 6-й Уральской индустриальной биеннале и прочих; состоит в международном научном сообществе. Автор инклюзивного проекта-исследования «Невидимый язык. Искусство под кожей» для зрячих и незрячих людей с использованием ольфакторного искусства, саунд-арта и тактильных произведений для полного погружения.