Guest
В этом видео я делаю очень вкусный, эффектный торт АБРИКОС-STRACCIATELLA! Без желатина! Торт очень лёгкий в приготовлении, но смотрится в разрезе очень красиво и порадует вас своим сбалансированным вкусом! Торт размером 20см х10см . Вес примерно 2500 гр ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита на форму 20 см в диаметре и высотой 8,5 см: 6 крупных яиц категории С0 по 65 гр 210 гр сахара 8 гр ванильного сахара 15 гр кукурузного крахмала 180 гр пшеничной муки бисквит в этой форме поднимется высотой 8-9 см Выпекаем в духовке на среднем уровне без конвекции режим верх низ 40 минут при температуре 175 градусов Цельсия. для пропитки бисквитных коржей: 150 мл холодной кипячёной воды 25 гр сгущённого молока с сахаром Подробное видео по бисквиту для этого торта: ЧУДО-БИСКВИТ Без разрыхлителя. Без разделения яиц! всегда ПОЛУЧАЕТСЯ ! Просто, бюджетно, ВКУСНО ИНГРЕДИЕНТЫ для абрикосового курда - абрикосовой прослойки: 80 гр абрикосового пюре без сахара (вы можете делать пюре из свежих и из замороженных абрикосов) 20 мл воды 8 гр ванильного сахара 150 гр сахара 30 гр кукурузного крахмала 300 гр абрикосового пюре без сахара 7 желтков или 2 яйца 150 гр сгущённого молока с сахаром 50 гр сливочного масла ИНГРЕДИЕНТЫ для крема: 250 мл охлаждённых сливок (жтрностью не менее 30%) 250 гр сыра маскарпоне 16 гр ванильного сахара 50 гр сахарной пудры 100 гр шоколадной крошки (можно порубить плитку шоколада ножом). Шоколад с содержанием не менее 50% какао Для декора я взбила 150 мл сливок и использовала 50 гр шоколадной крошки Как приготовить сыр МАСКАРПОНЕ из 2 ингредиентов в домашних условиях универсальный ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ крем. Для начинки. Базовый ПРОСТОЙ Рецепт ! & Крем STRACCIATELLA ЙОГУРТОВЫЙ муссовый торт с ягодами и ЖЕЛЕ! торт с Голубикой! Быстро и вкусно! популярный шоколадный торт ОРЕО! с нежным муссом! Ручным миксером! Торт ОРЕО рецепт! СТАБИЛЬНЫЙ крем из ЯБЛОК! без ЯИЦ и СЛИВОК! 2 ВАРИАНТА: с молочными продуктами и веганский! БЮДЖЕТНО Взбейте ВИШНЮ горячей и вы будете поражены результатом! Десерт ВИШНЁВЫЕ ОБЛАКА! #торт #абрикосовыйторт #тортбезжелатина #тортсшоколадом #тортыикулинария #абрикосовыйкурд #тортstracciatella мой инстаграм
