Myvideo

Guest

Login

Cекреты приготовления ЧАБАТТЫ ЧИАБАТТЫ с использованием шкафа Polair Bakery

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

#2Bakery Специализированное холодильное оборудование для индустрии хлебопечения и кондитерских производств POLAIR Bakery Шкафы CS107 Bakery Br предоставляют широкий диапазон возможностей: задавать, контролировать, менять параметры каждого из циклов созревания теста, управляя температурой внутри объема, уровнем влажности, скоростью вращения вентилятора воздухоохладителя, протяженностью каждого из этапов и всего процесса в целом. Обеспечивают замедление ферментации, хранение заготовок, их регенерацию и расстойку в нужных для каждого их процессов условиях, дает возможность подготовить изделия из теста к выпечке к строго определенному времени. 20 пар съемных направляющих под пекарские листы 400x600 входят в стандартную комплектацию шкафов

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later