Когда фермерские продукты появятся на нашем столе. В курсе дня. Вкусная пятница.

О том, как происходит взаимодействие между шеф-поварами и фермерами, какую продукцию они могут предложить покупателям, в чем особенности фермерской продукции, а также о некотором другом поговорили в прямом эфире программы “В курсе дня. Вкусная пятница“ радиоведущие Светлана Чернявская и Наталья Колотова. В гостях: основатель проекта “Шеф и фермер“, бренд-шеф “PARUS Medical Resort & SPA“, амбасадор по Сибирскому федеральному округу Российской ассоциации шеф-поваров “Chefs Team Russia“ - Юлия Литвиненко, сыровар, основатель и владелица фермы «Коза Милка» - Ирина Валентинова, владелица личного подсобного хозяйства «Горожанка» в селе Вахрушево – Наталья Бачина, математик, юрист, фермер фермы «Клубника Сибири» - Мария Новикова.