Guest
Обалденно вкусный и влажный кекс. Желтый мякиш прям поднимает настроение! Кекс получается очень ароматным и не слишком сладким, отлично сочетается с кисло-сладкой помадкой на лимонном соке. ***************************************** Для поддержки нашего канала Alina FooDee: 💰 Paypal: alinafoodee@ 💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917 💡 Patreon: 🌸 Instagram: @alina_foodee 🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee ***************************************** Чтобы приготовить вкусный и влажный лимонный кекс к чаю: ● Лимон – 1 шт. (цедра в тесто, сок половины в тесто, сок половины для помадки) ● Яйцо С0 – 2 шт. ● Сахар – 100 г ● Ванильный сахар – 10 г ● Соль – щепотка ● Куркума (для приятного желтого цвета кекса) – 1/3 ч.л. ● Масло сливочное растопленное комнатной температуры – 50 г ● Сметана 20% - 100 г ● Мука – 200 г ● Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой Помадка: ● Сок половины лимона ● Сахарная пудра – 4-5 ст.л. ● Lemon - 1 pc. (zest in the dough, half juice in the dough, half juice for fudge) ● Big egg - 2 pcs. ● Sugar - 100 g ● Vanilla sugar - 10 g ● Salt - a pinch ● Turmeric (for a pleasant yellow color) - 1/3 tsp ● Butter melted at room temperature - 50 g ● Sour cream 20% - 100 g ● Flour - 200 g ● Baking powder - 1 tsp. with a slide Glaze: ● Juice of half a lemon ● Powdered sugar - 4-5 tbsp. 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Яйца взбить со щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром в течение 3 минут до пышной светлой массы. 2. Добавить сметану и растопленное сливочное масло комнатной температуры. Добавить цедру лимона и лимонный сок. Все взбить миксером. 3. Муку смешать с разрыхлителем, куркумой и просеять в тесто, лопаточкой перемешать до однородности. 4. Форму для кекса смазать растительным маслом. Выложить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 170 градусов 30-40 минут. У меня кекс выпекался 38 минут. Если проткнуть кекс деревянной шпажкой, то она будет полностью сухая. Кекс оставить в форме на 10-15 минут, потом достать и охладить. 5. Для помадки смешать 1-2 ст.л. лимонного сока с сахарной пудрой до густого состояния. Полить остывший кекс помадкой. #кекс #лимонныйкекс #какприготовитькекс #рецепткекса #кексрецепт #foodee **********Плейлисты************** ▶️Закуски к фильму: ▶️ Бургеры, пицца: ▶️ Лепешки, лаваш: ▶️ Вторые блюда: ▶️ Блюда из курицы: ▶️ Печенье: ▶️ Блюда из рыбы: ▶️ Первые блюда: ▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): ? list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7 ▶️ Соусы и маринады: ▶️ Рецепты домашнего майонеза: ▶️ Напитки: ▶️ Сладкая выпечка: ▶️ Куличи, пасхальная выпечка ▶️ Праздничные блюда: ▶️ Торты, десерты: ▶️ Салаты, закуски:
