Запеченный омлет с брокколи, ломтиками слабосоленого лосося и с творожным сыром с зеленью

Сытный и полезный завтрак, который придётся по вкусу самым искушенным гурманам, однако, этот рецепт подкупает своей простотой и оригинальностью. Чтобы накормить семью этим изысканным омлетом, вам потребуется: - творожный сыр Hochland с зеленью 140 г 1-2 ст.л - брокколи 200 г - яйца 4 шт - сливки 10% 40-50мл - лосось слабосолёный 100-150 г - горсть салатного микса - оливковое масло - свежемолотый перец - соль по вкусу В глубокой миске смешать венчиком яйца со сливками, добавить по вкусу соль и перец. Форму для запекания смазать оливковым маслом. В форму выложить кусочки брокколи и залить их яичной смесью. Запекать омлет примерно 15-20 минут. На готовый омлет выложить ломтики рыбы, одну или две столовые ложки сыра и украсить блюдо салатным миксом. Подавать горячим и в форме для запекания.