Guest
Долгожданное тесто для синнабонов. Молоко 500мл Мука 1.1кг Яйца 4шт Дрожжи 16г Сахар 200г Масло сливочное 120г. Соль 1/2 чл Что внутри: Сахар 150г тростниковый Масло сливочное 150г Корица молотая 1-2 чл Заливка: Маскарпоне 300г Сливочное масло 100г Сахарная пудра 120г 1. Не перегрейте молоко и масло. 2. Хотите делать опару - делайте. Смысла нет особо. 3. Хотите сначала растворить дрожжи - растворяйте. 4. Вы счастливый обладатель планетарного миксера? Поздравляю. 5. Нет, надо ждать, когда поднимется первый раз в миске, второй раз в форме. Это правило. 6. Хотите 3 раза поднимать? Мы завидуем обилию у вас свободного времени. 7. Много сахара? Много масла? У нас есть прекрасный рецепт гаспаччо. Поищите в рилсах. 8. Не нашли? Сейчас самый сезон кабачков. Отварных, возможно. 9. Масло и макскарпоне у меня от @ и я счастлива. 10. Форма прекрасная любая на выбор от WoHome @williams_oliver 11. Температура 180 минут 25.
