КУРИНЫИ ПИРОГ - (Вкус дома)

📌Ингредиенты: Молоко – 100 мл. Вода – 100 мл. Мука – 500 гр. Масло – 50 гр. Дрожжи – 1 ч.л. Сахар – 0,5 ст.л. Соль – 1 ч.л. Начинка: Куриное филе – 350 гр. Грибы – 120 гр. Сыр – 160 гр. Лук – 90 гр. Чеснок – 2 зуб. Масло - 20 гр. Базилик – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. 📌Как готовить: Просейте муку, добавьте дрожжи, соль, сахар и размешайте, сделайте углубление по середине. Добавьте теплую воду и теплое молоко. Также влейте растопленное сливочное масло. Замесите. Закройте крышкой и уберите в теплое место на 1,5 часа. В разогретую гриль сковороду кладите нарезанное куриное филе. Перемешайте. Когда влага испарится добавьте кусочек сливочного масла и обжарьте. Далее добавьте лук, шампиньоны, чеснок, соль, сушенный базилик. Хорошенько перемешайте и закройте крышкой. Держите на среднем огне минут 10. Затем снимите с огня и остудите. Теперь возьмите тесто, отделите одну треть, немного разомните ее и раскатайте в круг диаметром 30-35 см. Выложите в форму для запекания.