Guest
Ирина Беляева - основатель сети кафе “Просто вкусно“. Настоящий «мамонт» ресторанного бизнеса. Более 30 лет назад она открыла первое частное кафе в Выксе. «Саквояж» кормил, поил и развлекал жителей и гостей города. Со временем появлялись новые кафе. Но Беляева всегда держала марку по кухне. “Необычайное“, “Время есть“, “Винегрет“… Не будем далеко ходить. Пандемия 2020 года закрыла не один общепит. «Выжили» сильнейшие. Пусть и с серьёзными последствиями… И где бы сегодня питались выксунцы, не будь Беляевой? И это не слова лести. Как оказалось, Ирина Владимировна родом совсем не из Выксы. А из далекой Сибири. И очутилась здесь, можно сказать, случайно. Даже в заводе в своё время работала. Сегодня она как своя. Ее сила - в ее же слабости. Неоднозначная, начитанная, энергичная, увлечённая, интересная. Ирина не любит комплиментов. Зато очень любит зефир. И не умеет готовить! Вот так ресторатор?! В чем же секрет ее успеха в бизнесе? В чем секрет привлекательной внешности (в 60 лет между прочим)? Счастливой супружеской жизни (40 лет в любви и согласии)? Да неужели всё так идеально? А за что же тогда на Ирину Беляеву заведено уголовное дело? И до сих пор идут судебные тяжбы… А ещё… На что она тратит деньги, как влияют на неё числа, знаки зодиака, о чем пишет книгу, что пьёт и сколько, что будет теперь с “Саквояжем“, чего боится, в чем ее слабость и чем она обидела Бориса Немцова. Ответы на эти и другие вопросы - смотрите в интервью.
