Guest
Основная ответственность лежит на плечах того, кто отвечает за эту встречу, например, хостес или менеджер/администратор. От того, как четко и качественно сработает персонал, зависит как быстро гость окажется за своим столиком или за барной стойкой и сможет сделать заказ официанту или бармену. Одно неверное/лишнее движение или слово, и ваш гость пошел на выход. Ваше заведение автоматически попадает в его личный черный список. Если не хотите так рисковать, то давайте вместе с Жанной Дюсеновой, экспертом студии The Guests, разберем из чего состоит бизнес-процесс встречи и посадки гостей, и как не допустить осечки. ▶️ Следите за новостями Лемма.Плейс в нашем телеграм-канале: статистика, анонсы вебинаров, дайджесты, интервью. Все, что происходит в ресторанном бизнесе читай на канале: Инстаграм: Facebook: Вконтакте: ▶️ Сайт: #РесторанныйБизнес #СтандартыВРесторане #ЛеммаПлейс
