Guest
ШУРПА УЗБЕКСКАЯ ИЗ БАРАНИНЫ 🔥🔥🔥 ====================================== Мясо Бараньи задок или рёбрышки - 1.2 кг Нут заранее замоченный - 150 гр Вода холодная - 2.5 литров соль по вкусу лук репчатый - 2 шт помидор - 2 шт или 1 большой болгарский перец зелёный - 1 шт Половина красного болг перца морковь - 3 шт (250 гр) картофель 6- 7 штук зелень райхон и джамбул Варить 2.5 - 3 часа на медленном огне ‼ 🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️ Мастава Густой насыщенный Супец ====================================== ✔Масло растительное - 50 мл ✔лук репчатый - 1 шт ✔помидоры - 1 шт ✔болгарский перец - 1 шт ✔томатная паста - 1 ч.ложка ✔морковь - 1 шт ✔картофель - 2 шт ✔ соль по вкусу ✔вода холодная 1.5 литров ✔нут замоченный - 100 гр ✔рис - 50 гр для фрикадельки ====================================== ✔фарш говяжий - 230 гр ✔лук репчатый - 1 шт ✔соль перец по вкусу ✔специи для мясо 🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️ МАМПАР Вкуснейший СУП 🔥🔥🔥🔥🔥 ===================================== ДЛЯ ОБЖАРКИ 🔹️Масло растительное - 60 мл 🔹️мясо- 250 гр 🔹️чеснок - 2 зубчика 🔹️лук репчатый - 1 шт 🔹️Половина красного и зелёного болгарского перца 🔹️Помидор - 1 шт 🔹️томатная паста - 0.5 столовой ложки 🔹️немного кинзы 🔹️картофель - 1 шт 🔹️соль по вкусу 🔹️Вода холодная - 1.5 литр ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ НАРЕЗАТЬ МЕЛКИМИ КУБИКАМИ ДЛЯ ТЕСТО : Мука - 150 гр соль - 0.5 чайной ложки яйцо - 1 штук вода- 30 мл ЗЕЛЕНЬ И ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ 🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️ Суп с тефтелями 🔥🔥🔥 ====================================== Для обжарки масло растительное - 80 мл лук репчатый - 1 шт помидор - 1 шт томатная паста - 0.5 столовой ложки морковь - 1 шт картофель - 5 шт ( 650 гр) соль по вкусу кориандр молотый- 1 ч.ложка лавровый лист - 2 шт сушёный базилик- 1 ч.ложка вода холодная - 1.5 литров Для тефтели ===================================== мясной фарш - 500 гр лук репчатый 1 шт ( 200 гр) рис промытый - 80 гр немного кинзы или петрушки соль перец по вкусу приправа к мясу - 0.5 ст ложки паприка - 0.5 ст ложки Мой второй канал 👈👈👈 У МЕНЯ НА КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЁ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ 👇👇👇❤ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ 👈 МАСТАВА СУПЧИК 👈 САМСА ШУРПА 👈 ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ 👈 #oshpaz_kelin #Суп #для_всей_семьи #шурпа #блюдодня #узбекская #топ #еда #быстроивкусно #наскоруюруку #Супчик #мастава #вкусная #накаждыйдень #рецепты #кулинария #вкуснота #едимвкусно #ВКУСНОТИЩЕ #легкиерецепты #киймали_шурва UZBEK LAMB SHURPA🔥🔥 🔥 ====================================== Meat Lamb back or ribs-1.2 kg Chickpeas pre-soaked-150 g Cold water-2.5 liters salt to taste onion - 2 pcs tomato-2 pcs or 1 large green bell pepper - 1 pc Half a red bolg pepper carrot - 3 pieces (250 gr) potatoes 6-7 pieces greens raihon and jambul Cook for hours over low heat ‼ 🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️ Mastava is a thick rich Soup ====================================== ✔Vegetable oil - 50 ml ✔onion-1 piece ✔tomatoes - 1 piece ✔bell pepper - 1 piece ✔tomato paste - 1 teaspoon ✔carrots - 1 piece ✔potatoes - 2 pieces ✔ salt to taste ✔cold water 1.5 liters ✔soaked chickpeas - 100 g ✔rice-50 g for meatballs ====================================== ✔ground beef-230 g ✔onion-1 piece ✔salt pepper to taste ✔spices for meat 🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️ MAMMAR Delicious SOUP 🔥🔥🔥🔥🔥 ===================================== FOR ROASTING 🔹️Vegetable oil - 60 ml мясо meat-250 g 🔹 ️garlic - 2 cloves 🔹 ️onion-1 piece 🔹️Half a red and green bell pepper 🔹️Tomato - 1 piece tomato paste - 0.5 tablespoons 🔹 ️a little coriander 🔹 ️potatoes - 1 piece 🔹 ️salt to taste 🔹️Cold water - 1.5 liters CUT ALL THE INGREDIENTS INTO SMALL CUBES FOR THE DOUGH : Flour-150 g salt-0.5 teaspoons egg - 1 piece water - 30 ml HERBS AND BLACK PEPPER TO TASTE 🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️ Soup with meatballs 🔥🔥🔥 ====================================== For frying , vegetable oil-80 ml onion - 1 piece tomato-1 piece tomato paste-0.5 tablespoons carrots - 1 piece potatoes-5 pieces (650 gr) salt to taste ground coriander-1 teaspoon bay leaf-2 pieces dried basil - 1 teaspoon cold water - 1.5 liters For meatballs ===================================== minced meat - 500 g onion 1 piece (200 g) washed rice -
