УДАЛЯЕМ СЛОЖНЫЕ ПРИМЕСИ НА ФОТОСЕПАРАТОРЕ

Сортируем рапс на фотосепараторе VSEE Рапс является ценной перспективной масличной культурой с высоким содержанием масла (до 45%). В настоящее время большое значение имеют сорта рапса с низким содержанием эруковой кислоты. Для пищевых целей используются семена рапса с содержанием эруковой кислоты в масле не более 2% и глюкозинулатов - 3%. Для технических целей эти показатели не нормируются. Шрот (жмых), получаемые из семян рапса, содержат до 37-40% ценного белка. Рапсовые шроты (жмыхи) употребляются в качестве питательных добавок в рецептуре комбикормов. Однако их использование в кормовых целях ограничено ввиду содержания в них некоторого количества глюкозидов горчичного масла. В настоящее время переработка рапса имеет большое значение из-за использования рапсового масла для получения биодизельного топлива. При переработке их по традиционной технологии необходимо руководствоваться следующими рекомендациями: - на временное хранение сроком до 1 месяца с активным вентилированием должны закладываться семена рапса с влажностью не более 8,0%, содержанием сорной примеси не более 3,0% и масличной примеси не более 6,0%; Очистка семян также является важной технологической операцией (подробно об очистке семян рапса в №2 (13) 2006 г. - Ред.). Содержание сора в семенах рапса, поступающих в производство, не должна превышать 1%. Учитывая, что эта норма традиционно направлена на увеличение производительности, улучшения качества полученного масла, уменьшение износа производственного оборудования и др., повышенное содержание сорных примесей в семенах рапса дополнительно приводит к необратимым процессам на стадии прессования, а именно, ухудшаются условия для клейкости белковых веществ, т.е. достижения оптимальной пластичности мезги для непрерывного брикетирования жмыховой ракушки. Кроме того, в полученном жмыхе значительно повышается количество золы, нерастворимой в соляной кислоте. Все это делает ракушку жмыха (гранулы) рассыпчатыми, и в ходе технологии дальнейшее его дробление в транспортных элементах перед экстракцией приводит к большому содержанию мучнистых примесей. Это ухудшает перколяцию растворителя и нарушает режим экстракции.