Рассольник по Похлёбкину (С репой и потрошками)

Многие слышали и знают фразу Высоцкого, произнесённую им в великолепном фильме Место встречи изменить нельзя. Звучит эта фраза так: “Эх, сейчас бы супчику горяченького, да с потрошками!“ Сегодня мы приготовим того самого горяченького, да с потрошками супчику, обратившись за помошью в трудам В.Похлёбкина. Встречайте оригинальный рассольник из птицы с репой и прянными травами. За подробным текстовым рецептом, заходите в мою группу ВКонтакте Список продуктов: (На 3л воды) По 200г куриных печени, сердец и желудочков (600г) 2 средних репы 2-3 морковки 6-8 солёных огурцов 1-2 луковицы 6 ст.л. риса 1 лук-порей (либо крупный пучок зелёного лука) 1 пучок петрушки (если найдёте, то с корнями) 2 ст.л. листьев чабреца (тимьяна) 10-15 горошин чёрного перца 4 лавровых листа 3 ч.л. (с горкой) сливочного масла 4 зуб. чеснока По желанию 1-2 ст.л. рубленного тархуна (эстрагона) Соль по вкусу Музыка: Arizona Kings -