Guest
🥂 Cin da parte un bicchiere, oggi con lo champagne ci prepariamo il risotto🤤 Con ostriche e una spolverata di polvere di caffè per un tocco in più! @Chef Nerone ai fornelli! Ingredienti (per 4 persone): 10 ostriche Un bicchiere di champagne 320gr di riso carnaroli Scorza di limone q.b Sale q.b Caviale un cucchiaino Polvere di caffè q.b Preparazione: Apriamo con cura tutte le ostriche, dopodiché mettiamole in un contenitore e frulliamo con un frullatore a immersione. Prendiamo una pentola e aggiungiamo il riso carnaroli, tostiamolo e sfumiamo con un ottimo bicchiere di champagne e facciamo cuocere il tutto aggiungendo man mano brodo vegetale o acqua. Aggiungiamo la “cremina” formata dalle ostriche setacciate (2 volte è meglio), un po’ di scorza di limone biologico e facciamo terminare la cottura . Terminata la cottura mantechiamo solo con olio evo e non ci resta che impiattare: riso, polvere di caffè e caviale! #shorts #giallozafferano #ricette #ricettefacili #ricetteveloci #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #foodie #food #foodlovers #risotto #ostriche #champagne #caviale #caffe #primipiatti #chefnerone #easyrecipe #easyrecipes #italianrice
