Guest
В этом видео Владимир Николаев рассказывает как сделать бомбический и довольно-таки универсальный соус, которым можно мазать почти всё: от темных ягод, до опаленной цветочной капусты (!). Соус с портвейном и черным тмином. Пропорции просты: 1 часть бальзамического крема 1 часть сладкого портвейна 1/15 часть молотого чёрного тмина Всё смешать до однородности, заправить в соусник и экс-пе-ри-мен-ти-ро-вать! Наши фавориты под этим соусом: шелковица, цветная капуста, оливки, клубника, маринованные овощи.
